top of page
Yazarın fotoğrafıVolkan Yeşil

Mavi Çay

Mavi Kelebek Sarmaşığı olarak bilinen bitki, kafein içermeyen bir bitki çayıdır. Aromasından çok içeceğinize sağladığı muhteşem renkten ötürü son yıllarda popülerlik kazanmıştır.


Mavi çay, Tayland, Vietnam, Bali ve Malezya'da sıklıkla kullanılan, Güneydoğu Asya kökenli bir üründür. Mavi kelebek sarmaşığı, sadece içecekler değil, bir çok yemeğin tarifine girmiş, kozmetik ürünlerinde doğal renk sağlayıcı olarak çağlar boyunca kullanılmıştır. Günümüzde, Hindistan, Avustralya, Kosta Rika gibi birçok ülkede yayılış göstermektedir.



MAVİ ÇAY İLE FARKLI RENKLER DE ELDE EDEBİLİRSİNİZ

Mavi çay özellikle pH seviyesinden dolayı renk değiştirir. Klasik demleme sonucunda, başlangıçta, mavi renkli bir içecek elde edersiniz. Biraz limon suyu ekledikten sonra asitlik, çayın rengini maviden mora doğru çevirecektir. Bu nedenle renk değiştiren çay olarak da bilinir.


MAVİ ÇAYIN FAYDALARI NELERDİR?

Sindirimi kolaylaştırır: Antioksidanlar açısından zengin olduğu için bu içeceği detoks diyet planınıza ekleyebilirsiniz. Haftada, 1-2 kez aç karnına bir fincan mavi çay içmek sindiriminizi iyileştirebilir.


Stres atıcı: Mavi kelebek çiçeği çayının topraksı aroması, ruh halini iyileştirmeye yardımcı olmaktadır. Üretkenliği artırmaya yardımcı olabilecek stres kırıcı etkilere sahiptir.


Kilo kaybını hızlandırır: Mavi çay kafeinsizdir, karbonhidrat içermez, yağ içermez ve %0 kolesterol içerir.


MAVİ ÇAY NE ZAMAN İÇİLİR?

Mavi çay günün herhangi bir saatinde içilebilir, ancak uzmanlar sindirime yardımcı olduğu için yemekten sonra içilmesini önermektedir. Günde en fazla 2-3 bardak mavi çay içmek mümkün. Ancak unutmayın her şeyin fazlası zarar.


Gelin bu renk şölenini nasıl hazırlayacağımıza bir göz atalım:


Malzemeler:

  • 1 yemek kaşığı Mavi Kelebek Çiçeği

  • 2 Bardak Su

  • 1 tatlı kaşığı taze sıkılmış limon suyu

Hazırlanışı:

  • 2 bardak suyu kaynatın ve içerisine mavi kelebek çiçeklerinizi atın. Çayınız 3-5 dakika demleye bırakabilirsiniz.

  • Ardından çiçekleri süzün ve limon suyunu ekleyin.

  • Bal, stevia veya basit çay şurubu gibi dilediğiniz ürünle tatlandırabilirsiniz. (Basit çay şurubunun hazırlanışı için tıklayın)

Afiyet olsun…


121 görüntüleme0 yorum

Son Yazılar

Hepsini Gör

Comments


bottom of page