Günümüz dünyasında, şehirleşme ve dijitalleşme ile artan toksik stres seviyenizi azaltacak, sizi birkaç dakika içinde bulunduğunuz ruh halinden belki bir nebze de olsa daha iyi hissettirecek şeylerden biri de şüphesiz bitki çayları ve onların bizlere verdiği şifa dolu bileşikleridir.
Şunu da belirtmek gerekir ki her bitki çayı eşit seviyede stres hormonunu azaltmaya yardımcı olmaz, yapılan araştırmalar bazı bitki çaylarının bu konuda daha fazla faydalı olduğunu gösteriyor.
Haydi gelin bu bitki çaylarına ve nasıl doğru biçimde demleneceklerine dair biraz bilgi edinelim.
PAPATYA ÇAYI
Papatya çayı, sakinleştirici etkileri ile ün yapmış, yumuşak ve lezzetli bir bitki çayıdır. Çay, papatya çiçeklerinin sıcak suda demlenmesiyle yapılır. Taze veya kuru çiçekler kullanılarak demlenebilir.
Araştırmalar, papatya çayının beyindeki GABA reseptörlerine (beyinde uyku-uyanıklık döngülerimizi kontrol eden bölge) bağlanarak gevşemeye yardımcı olduğunu gösteriyor[1]. Bu bitki çayı, Xanax gibi ilaçların yaptığı aynı sinir sistemi reseptörlerini hedefliyor. Papatya çayı, uzun yıllardır uykuyu teşvik etmek için kullanılmış ve zihinsel olarak en çok rahatlama sağlayan bitkilerin başında gelir.
Demleme yöntemi: Bir yemek kaşığı kuru papatya çiçeği veya iki yemek kaşığı taze çiçek kullanın. Suyu hızlı bir şekilde kaynatın, çiçekleri ekleyin ve 5 ila 10 dakika demleyin.
YEŞİL ÇAY
Yeşil çay, sağlığa faydaları ile ünlü olan ve belki de dünyada en çok tüketilen bitki çayı çeşididir. Araştırmalar, kilo kaybından kan basıncına kadar birçok şeyi iyileştirmeye yardımcı olabileceğini gösteriyor. Yeşil çay, sağlığı artırmaya yardımcı olan antioksidanlar ve çay polifenolleri ile doludur. Yeşil çay, bir amino asit olan L-theanine içermesi nedeniyle, sinirleri yatıştırmak için bir çare olarak umut vaat ediyor. L-theanine, beyindeki alfa dalgası aktivitesini artırarak, uyuşukluk olmadan gevşemeyi artırma yeteneğini gösterir.
Demleme yöntemi: Yeşil çay kaynar su ile demlenmemelidir, çünkü yüksek sıcaklık çayın acı olmasına neden olabilir. Bunun yerine yeşil çayı 70-82 °C arasında suyla demleyin. 1 ila 3 dakika arası beklemeden sonra içmek için hazır hale gelir.
MELİSA ÇAYI
Melisa çayı, limon otu yapraklarının sıcak suda demlenmesiyle hazırlanır. Bu infüzyon, canlı ve canlandırıcı bir aroma sunar. Bu çayın aroması ruh halinizi iyileştirebilir ve stresinizi azaltabilir.
Nutrients'te yayınlanan bir araştırma, melisa çayının reçeteli ilaçların olumsuz yan etkileri olmadan stresi azaltmaya yardımcı olduğunu ortaya koymuştur. Araştırmacılar, melisa çayı içmenin, tüketimden bir saat ve üç saat sonra kaygıda önemli azalmalara yol açtığını buldu. Melisa çayının, zihinsel yeteneklerden ödün vermeden veya bilinci azaltmadan, yorgunluk duygularını azaltmaya yardımcı olduğu kanıtlandı[2].
Demleme yöntemi: Her bir bardak kaynar su için bir yemek kaşığı kuru yaprak veya iki yemek kaşığı taze yaprak kullanın. Yaklaşık 5 ila 10 dakika boyunca demlenmesi için bekleyin. Melisa çayı, uyuşukluğa neden olmadan, hatırlamayı azaltmadan, rahatlamayı artırmaya yardımcı olabileceğinden iyi bir gündüz çayıdır. Gergin sinirleri sakinleştirmek ve panik ataklara yol açan semptomları yatıştırmak için gün boyunca gerektiği kadar içebilirsiniz.
GÜL ÇAYI
Gül çayı, hafif tatlı olan narin bir çiçek aroması sunar. Araştırmalar, gül çayının nörofarmakolojik etkileri olduğunu göstermektedir. İran'daki araştırmacılar, Şam Gülü çayının hipnotik ve ağrı kesici etkiler sunduğunu keşfetmiştir. Gül Çayı derin uykuyu arttırmış ve uykuya dalma süresini azaltmıştır. Çoğu araştırmacı, bu faydaları gül çayında bulunan flavonoidlere bağlamaktdır. Bu flavonoidler, stres hormonu kortizolün üretimini doğrudan hedef alır ve ağrıyı hafifletip, iltihabı azaltmaya yardımcı olur.
Demleme Yöntemi: Bir kupa su için (~250 ml) büyük bir çorba kaşığı kuru gül yaprağı kullanabilirsiniz. Bir tencereye kaynar suyu ekleyin ve gül yaprakları ile beraber 5-8 dakika kaynatın. Gül yapraklarını ince bir süzgeç yardımıyla süzün ve çay fincanlarında servis edin. Arzuya göre bal ile tatlandırın.
NANE ÇAYI
Nane çayı, ferahlatıcı aroması ile ruh halinizi olumlu yönde etkilemeye yardımcı olan canlandırıcı bir çaydır. Bu bitki Yogiler ve geleneksel tıp pratisyenleri tarafından rahatlamayı artırmanın ve ruh halini iyileştirmenin bir yolu olarak kullanılır.
Hayvan çalışmaları, nane çayının merkezi ve periferik sinir sistemindeki aktiviteleri düzenlemeye yardımcı olabileceğini göstermiştir. Bu çayın canlandırıcı etkilerinin kaynağının, mentolün yanı sıra rosmarinik asit de dahil olmak üzere fenolik bileşenlerden kaynaklandığı kanıtlanmıştır[3].
Demleme Yöntemi: Bir kupa su için, 1 yemek kaşığı kuru nane yaprağı veya 2 yemek kaşığı taze yaprak kullanabilirsiniz. Yaprakları kaynar suya ekleyin ve 3 ila 5 dakika demleyin. Ruh halinize enerji verici bir destek eklemek için sabahları veya gerektiğinde moralinizi yükseltmek için gün boyunca içebilirsiniz.
KAYNAKLAR
[1] O‘G‘Li, F. J. S. (2022). CHAMOMILE: A HERBAL MEDICINE OF THE PAST WITH BRIGHT FUTURE. European International Journal of Multidisciplinary Research and Management Studies, 2(04), 251-254.
[2] Scholey, A., Gibbs, A., Neale, C., Perry, N., Ossoukhova, A., Bilog, V., ... & Buchwald-Werner, S. (2014). Anti-stress effects of lemon balm-containing foods. Nutrients, 6(11), 4805-4821.
[3] McKay, D. L., & Blumberg, J. B. (2006). A review of the bioactivity and potential health benefits of peppermint tea (Mentha piperita L.). Phytotherapy Research: An International Journal Devoted to Pharmacological and Toxicological Evaluation of Natural Product Derivatives, 20(8), 619-633.
TIBBİ SORUMLULUK REDDİ
Bu bilgiler yalnızca eğitim amaçlıdır ve herhangi bir tıbbi veya sağlık tedavisinin tavsiyesi veya onayı olarak görülmemelidir. Herhangi bir bitkisel tedavi uygulamadan önce lütfen bir sağlık uzmanına danışın.
Comments