Birbirinden farklı birçok soğuk çay hazırlama yöntemi olabilir. Ancak sizinle paylaşacağım 3 pratik bilgi, hangi karışımı kullanırsanız kullanın mükemmel soğuk çaylar hazırlamanıza yardımcı olacak.
Buzla dolu bir bardaktan soğuk çay içmeyi siz de çok seviyor olabilirsiniz. Ancak çok susadığınızda ve acilen serinlemeye ihtiyaç duyduğunuzda biraz beklemeye sabrınız olması gerekiyor. Eğer dayanabilirim diyorsanız, birçok farklı bitki çayı karışımını soğuk olarak hazırlamanız mümkün. Sadece birkaç püf noktasına dikkat etmeniz gerekecek
DAHA FAZLA YAPRAK, AYNI DEMLEME SÜRESİ
Buzlu çay seyreltilerek hazırlanıyor. Bu nedenle daha konsantre bir çay için demleme sürecinizi uzatmaya ihtiyaç duyarsınız. Ancak bu çay içerisindeki tanenlerin artmasına ve içeceğinizin acımsı bir tada sahip olmasına neden olur. Daha çok demleme süresi yerine, daha çok yaprak kullanmanız en doğrusu.
TATLANDIRICINIZI BUZLARI EKLEMEDEN KARIŞTIRIN
Şeker, bal ya da farklı bir tatlandırıcı olsun, çayınıza tam karışmasını istiyorsanız, henüz sıcakken karıştırın. Eğer soğutma işleminden sonra bir tatlandırıcı eklemeniz gerekiyorsa da şurup benzeri tatlandırıcılar daha uygun olacaktır. Ama tatlandırıcı hiç kullanmam diyorsanız, o zaman bir sorununuz yok demektir :)
ODA SICAKLIĞINDA SOĞUTMA
Çayınızı hazırladıktan sonra soğutmak için hemen buzdolabına kaldırmayın. Bu yöntem çayınızın bulanıklaşmasına neden olacaktır. O yüzden demleme sonrası, oda sıcaklığında belirli bir süre ılımasını bekleyin. Evet, çok susamışsanız sabır gerektiren bir süreç :)
.
Kommentarer